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        「曹妃甸保税区企业」
        荔枝物流如何破局?物流专家这样看

        来源:敏捷保税仓储物流配送(http://www.baoshuicc.com/)日期:2021-11-15 11:08 浏览:50

        在中国南方,荔枝栽培有2000多年之久,荔枝也是岭南四大佳果之首,有“ 一果上市,百果让路”之说。市场经济之下,物以稀为贵,荔枝上市时间比较集中,又是生鲜易腐产品,鲜荔枝在产地集中上市,局部市场过量供给与局部有限的需求对比,失衡不可避免,因而会出现烂市现象。这种失衡与物流保障能力落后,冷链物流不足,不能有效解决保鲜和运输问题有直接关系。

        荔枝物流如何破局?物流专家这样看

        何远成是惠州学院物流专业的老师,作为一位物流专家,他曾在专业期刊上发表多篇论文,其中2006年对广东荔枝物流现状的分析在中国知网被下载500多次,用物流专业知识提出每年大量荔枝烂市问题的解决办法,在广东荔枝界广为流传。

        荔枝物流如何破局?物流专家这样看

        何远成通过调查研究提出了广东荔枝的物流对策

        一是发展冷链物流。

        《广东省荔枝产业保护条例》第七条中提到: 荔枝产区县级以上人民政府应当统筹安排资金,支持冷链保鲜技术创新等,促进荔枝产业健康可持续发展。

        可见法律已高度重视冷链物流以及冷链保鲜技术的发展,如何发展?何远成的见解如下:

        1.产地预冷。

        荔枝采后经快速预冷降低体温、能迅速抑制荔枝的呼吸、失水、减缓衰老和抑制病菌与生理病害的发生,并可延长货架期,降低储运风险。

        荔枝产地预冷是荔枝冷链物流流程「曹妃甸保税区企业」开端工序,在产地建立一批采后预冷设施,目前各地实践表明建小型的高温冷库比较经济可行。

        2.利用北方现有的冷藏设施,实现冷

        链设施资源高效利用。

        北方是荔枝内销的主要市场,现在北方农村有不少可利用的冷库资源。由于生意季节性,这些冷库每年有半年左右的空闲期。可考虑采取适当的合作形式,利用北方现有冷藏设施,建立完整的冷链物流体系。

        荔枝物流如何破局?物流专家这样看

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